使い切りバナナホットケーキ☆コーヒーバナナソースで レシピ・作り方
材料（1人分）
- 【ホットケーキ2枚分】
- ホットケーキミックス 100ｇ
- 卵 1/2個
- 牛乳 75cc
- バナナ 2/3本
- 【ソース材料】
- バナナ 1/3本
- インスタントコーヒー 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 水 50cc
- コーンスターチ 小さじ1
作り方
-
1
バナナは３等分に切る
いつは細かく切り、１つは輪切り、最後のひとつは細かく切ってソースに使います -
2
【ソースを作る】
鍋に水とインスタントコーヒー、砂糖を入れ弱火にかけ溶かす。
細かく切ったバナナを加え木べらで混ぜながら少し煮込む。
味を見ながら牛乳を少しずつ加えて好みの味にする -
3
コーンスターチを入れ、好みのトロミをつける
そのまま冷ます -
4
【ホットケーキを焼く】
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、細かく刻んだバナナを入れ混ぜておく）
フライパンに油を熱し、一旦ぬれぶきんの上に置き、その上でお玉などで液を丸く流し込む -
5
丸く流し込んだ上に輪切りしたバナナを並べる弱めの中火で３分ほど焼く
裏面が焼けたらひっくり返し表も焼く -
6
両面焼き色がつき、中まで火が通ったらお皿に移し、バナナコーヒーソースをかけていただく
★ホットケーキは２枚焼けます。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- バナナホットケーキ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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marixmary2019/09/19 13:50
コーンスターチが無いのでソース無しですが、、、バナナホットケーキ蜂蜜かけて食べました！美味しかったです！
レシピへのコメント
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バナナをふんだんに使ってみました。
ソースのバナナは生にしてコーヒーソースをかけてもいいかも知れません。