使い切りバナナホットケーキ☆コーヒーバナナソースで レシピ・作り方

使い切りバナナホットケーキ☆コーヒーバナナソースで
  • 約15分
ruby&nao
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ホットケーキ2枚分のレシピです。
バナナをふんだんに使ってみました。

ソースのバナナは生にしてコーヒーソースをかけてもいいかも知れません。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 バナナは3等分に切る
    いつは細かく切り、1つは輪切り、最後のひとつは細かく切ってソースに使います
  2. 2 【ソースを作る】
    鍋に水とインスタントコーヒー、砂糖を入れ弱火にかけ溶かす。
    細かく切ったバナナを加え木べらで混ぜながら少し煮込む。
    味を見ながら牛乳を少しずつ加えて好みの味にする
  3. 3 コーンスターチを入れ、好みのトロミをつける
    そのまま冷ます
  4. 4 【ホットケーキを焼く】
    ボウルにホットケーキミックス、牛乳、細かく刻んだバナナを入れ混ぜておく)
    フライパンに油を熱し、一旦ぬれぶきんの上に置き、その上でお玉などで液を丸く流し込む
  5. 5 丸く流し込んだ上に輪切りしたバナナを並べる弱めの中火で3分ほど焼く
    裏面が焼けたらひっくり返し表も焼く
  6. 6 両面焼き色がつき、中まで火が通ったらお皿に移し、バナナコーヒーソースをかけていただく
    ★ホットケーキは2枚焼けます。

きっかけ

おやつにバナナ入りのホットケーキを焼きました。 ついでにソースにもバナナを使ってみました。

おいしくなるコツ

ホロ苦なので大人のソースです。 甘さはお好みに調節してくださいね。 お好みでソースの出来上がりにブランデーやラム酒を加えても。 アイスクリームを添えても♪

  • レシピID:1480000798
  • 公開日:2011/03/12

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
バナナホットケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • marixmary
    marixmary
    2019/09/19 13:50
    使い切りバナナホットケーキ☆コーヒーバナナソースで
    コーンスターチが無いのでソース無しですが、、、バナナホットケーキ蜂蜜かけて食べました!美味しかったです!

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