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ツナと茄子のしみしみ レシピ・作り方

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hopuchin
ツナの油ってうまみがじんわり沁み出て煮物に合いますね!

材料（2人分）

なす
２本
ツナ缶小
１
だし醤油
大匙１
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作り方

  1. 1
    なすは２ｃｍ幅の半月切りにして水にさらしあくをぬく
  2. 2
    ツナ缶の油を鍋に移し、なすを軽く炒める
  3. 3
    なすがしんなりしてきたら、ツナとだし醤油を加え、弱火で３分ほど煮て出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツナの油も使い切る、エコなレシピです！ ごまをかけてもおいしいよ

きっかけ

なすは油と相性がいいので、ツナのうまみを吸わせた煮物にしてみました

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ツナと茄子の煮物

このレシピを作ったユーザ

hopuchin 料理は手軽においしく♪がモットー! 5匹の猫に見守られつつ今日も頑張る! 野菜嫌いの旦那さま、お野菜食べられるようになりました☆

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