もちもち☆かぼちゃ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大にカットしてさっと洗い、ラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱する。

2. 2

   マッシャーでかぼちゃをつぶし、塩・砂糖・片栗粉を加えてこねる。粉っぽさがなくなる程度でOK

3. 3

   棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で１時間程度寝かせる。（もっと寝かせても大丈夫なので、夜作って朝食べる、なども便利。）

4. 4

   １ｃｍ厚くらいに切り分け、油をひいたフライパンでじっくり焼く。急ぐときは、水を少々加えてふたをして蒸し焼きに。