簡単!!真鯛の白ワインホイール蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛はうろこをきれいにとって、内臓をとりだし、水できれいにあらいます。
   水気をふいたら、軽く塩コショウしておきます。

2. 2

   ホイールの上に、オリーブオイルをひいて、たまねぎをひいて真鯛のせます。
   真鯛のうえに、しめじ、ピーマン、にんにくを乗せて、上からたっぷりの白ワインをかけます。

3. 3

   ホイールの上を閉じて、フライパンの上に乗せて程よく火が通れば完成です。ホイールのままお皿の上にのせて、簡単盛り付けです。