器ごと美味しい！かぼちゃ汁粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニカボチャを洗い、器になる下の部分から2/3くらいのところで横に切り、中の種を取り出し、800wのレンジで５～６分加熱する。

2. 2

   実が柔らかくなったら、スプーンで中身を取り出す。熱いので注意しながら外の皮を破かないようにする。切り落とした方も同じに。

3. 3

   白玉粉にお水を入れて、よく捏ねたら２０個程度に丸め沸騰したお湯で茹でる。茹で上がったら冷水にとってからあげておく

4. 4

   かぼちゃの実をマッシャーで潰してから、砂糖と一緒に鍋に入れ加熱しながらよく混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳を少しずつ入れてのばしていく。

5. 5

   よく混ぜながら沸騰したら、３でできた白玉を入れて温めたらかぼちゃの器に盛ってできあがり。