罪悪感なんて吹っ飛ぶ！濃厚かぼちゃスイーツで至福♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 430g
- 薄力粉
- 60g
- 牛乳（豆乳）
- 100ml
- 砂糖
- 40g
- 卵
- 1個
- バター
- 20g
作り方
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- 1
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- かぼちゃを適当な大きさにカットし、皮もすべてカットしたら、水に1分ほど浸けます
-
- 2
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- 水から取り出し、耐熱容器に入れ、ラップをして600ｗ5分・500w6分、加熱する
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- 3
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- バターを入れ、麵棒、ホーク、スプーンなどで潰す
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- 4
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- 砂糖、牛乳（豆乳）、卵を入れ、しっかりと混ぜる
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- 5
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- 薄力粉を入れ、しっかりと混ぜる
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- 6
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- 耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を入れ、軽くラップをしたら、レンジ600ｗ5分・500w6分加熱する
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- 7
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- 粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす
ガトーパンプキン 完成
おいしくなるコツ
かぼちゃの選び方
肉質が緻密で、種子が大きく密集してすき間がないものを選びましょう
皮ギリギリまで黄色くなっているものを選ぶ
【参考動画】YouTube
https://youtu.be/AmZ7PDr31no
きっかけ
特売品の南瓜には、手が出てしまう…のだ
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