ひじきと大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきと荒野豆腐を水かお湯で戻す。

2. 2

   人参は半分の長さに切り、細切りにする。

3. 3

   高野豆腐が戻ったら、水を絞り、細めの短冊切りにする。

4. 4

   鍋に水と具材を入れ、蓋をして煮る。煮立ったら、調味料を入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火で3分ほど煮る。

5. 5

   蓋を取り火を強め、かき混ぜながら煮汁を飛ばして完成！

6. 6

   少し放置して冷ますと味が染み込みます。