焼肉風豚カルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜ合わせる。(生姜はすりおろす)

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り(5mmくらい)、しめじは石付きを切り落としばらす。

3. 3

   フライパンを熱し、油はひかずに豚肉を中火で焼く。肉に半分ほど火が通ったら、余分な油を拭き取りつつ、玉ねぎとしめじを入れ焼く。

4. 4

   火が通ったら弱火にし、混ぜ合わせてある●を加えて煮からめる。汁気が少なくなったら火を止める。好みでごま油を混ぜる。

5. 5

   お皿によそり、好みで炒りごまを散らす。