●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて● レシピ・作り方

●超簡単♪タルイカめんつゆ漬け★ワサビ菜を添えて●
  • 1時間以上
  • 300円前後
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
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やつはし流★須崎市レシピ第1弾♪今回は「ほぼ放置」で旨味たっぷり×ねっとり濃厚食感のイカ漬けを開発(n*´ω`*n)おつまみとして最高やからお酒進む( ´艸`)

材料(2~3人分)

  • タルイカ(高知かわうそ市場で購入♪) 1パック(約200g)
  • めんつゆ 2回し
  • ワサビ菜 約30g
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 今回は「高知かわうそ市場 楽天市場店」で購入した「【もちもち旨味】タルイカ3~4パック」を使用します♪この度は、3パックが届きました!個包装&冷凍で届くから長く楽しめて嬉しいね★彡
  2. 2 ・冷蔵庫で解凍したタルイカを厚さ2~3cmの食べやすい大きさに切る。
    ・イカを密封可能な袋に入れ、めんつゆを加えて全体に行きわたるよう軽く揉みこむ。

    ★イカは半解凍状態でもOK♪
  3. 3 ・手順2を冷蔵庫で一晩放置!
    ・イカにお味が染みたら、ワサビ菜の葉部分を千切ってお皿に盛り、イカを乗せて七味唐辛子を振れば完成♪

    ★ねっとり、もちもち食感がたまらへん( ´艸`)

きっかけ

須崎市キャンペーンを知った時「そういえば最近イカ食べてへんよなぁ…」と思いつつ、真っ先に選んだのがこのタルイカ( ´艸`)「これは旨い…!」と味にうるさい主人も大満足♪ 今回はそんなタルイカを使って、得意なお手軽おつまみ(n*´ω`*n)

おいしくなるコツ

・未開封の個包装段階では、結構分厚いカタマリのイカさん( ´艸`)「包丁で切れる程度の解凍状態」であれば調理開始可能(*ノωノ)…いずれにせよ、冷蔵庫で放置するので問題なし★ ・今回めんつゆを使ったけど、他のお味付もチャレンジしてみたい♪

  • レシピID:1470032353
  • 公開日:2023/03/11
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カテゴリ
いか全般めんつゆわさび菜簡単おつまみたまり漬け
関連キーワード
簡単 ほったらかし ほぼ放置 づけ ヅケ タルイカ たるいか シンプル めんつゆ 切るだけ 漬けるだけ おつまみ ヘルシー お酒に合う つまみ 日本酒 焼酎 ビール
料理名
超簡単 タルイカ めんつゆ漬け ワサビ菜 おつまみ
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