●余り物食べきり♪炊込ご飯×長芋ふわとろスフレ風● レシピ・作り方

Name: ●余り物食べきり♪炊込ご飯×長芋ふわとろスフレ風●
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 炊き込みご飯＜余り物＞ 1枚（4枚切り）（詳細後述）; 長芋 1/2本

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約10分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

リメイク大得意★やつはし流エコ食べきりレシピ第4弾♪今回は「固くなった炊き込みご飯」×「長芋とろろ」がレンジで大変身( ´艸｀)予想を遥かに上回る驚き美味食感！

材料（1人分）

炊き込みご飯＜余り物＞: 1枚（4枚切り）（詳細後述）

長芋: 1/2本

作り方

1

今回の「残念な余り物」は「調理後時間が経って、固くなった炊込ご飯」(ﾉд-｡)今回は「鶏むね＆鰹節入りカレー味」で調理！

★普通の白飯よりも固くなるのが早いんよね(〃´∪｀〃)ゞ
2

・長芋の皮をピーラーで剥いてすりおろし、とろろを作る。
・上記とろろを炊き込みご飯に混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで2分～2分半加熱する。
・とろろがお好みの固さに固まったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・とろろをレンジ加熱すると、固まる性質を利用してます(n*´ω`*n)同時に「固くなった炊き込みご飯に、水分を与える役割」も果たすので、一石二鳥♪ ・…これね、開発した私も想像以上に美味に仕上がって驚きました( ´艸｀)ぜひ試してほしい★

きっかけ

食材へのリスペクトMAX＆リメイク大得意の私は、食材の在庫管理＆余り物活用をバッチリ実行★故に不可食部分以外の生ゴミは出してへん(〃´∪｀〃)ゞ今回は特に、予想をはるかに超えてきた逸品！「炊飯器の残り物」で美味ママ昼食が出来ましたとさ♪

公開日：2022/11/05

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。