甘辛野菜炒め レシピ・作り方

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ゆきち✴︎
時間がない時の夜ご飯のおかずに
みんながつくった数 1件

材料（1〜2人分）

豚ひき肉
260g
ナス
1本
ピーマン
1個
キャベツ
1/6
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    野菜は全て一口サイズに切る。
    ナスにはごま油をふりかけ馴染ませておく。

    調味料は全て混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにひき肉を入れ炒める。
  3. 3
    8割程度炒めたら茄子をいれしんなりするまで炒める
  4. 4
    ピーマンとキャベツを入れ調味料を全て入れ炒め、アルコールが飛んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンの量はお好みで！ 色々な野菜を入れても○

きっかけ

夜ご飯を作る時間がなかったので

公開日：2022/08/24
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めその他の野菜炒めピーマンなす全般キャベツ

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つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/02 20:15
味付けの参考にさせて頂きました。ありがとうございます！
すのっぷさん

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