豚肉ともやしのふわっと卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすくきり、○を もみこんでおく。

2. 2

   エリンギは薄切りにする。

3. 3

   卵を溶く。
   フライパンにをサラダ油を熱し、卵を入れる。
   大きくかき混ぜ、火を止めて、皿に取り出しておく。

4. 4

   同じフライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。

5. 5

   8分ほど火が通ったらエリンギを加える。
   さっと炒めたら、もやしを入れて蓋をして1分。

6. 6

   ●の調味料を加えて炒め合わせ、卵を戻してさっと炒める。

7. 7

   小ねぎを散らして完成☆