真っ赤なボルシチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛塊肉は塩胡椒する。

2. 2

   野菜はひと口大に切る

3. 3

   牛肉、玉ねぎ、人参を炒める

4. 4

   野菜が隠れるくらいヒタヒタの水を入れ、沸騰させる

5. 5

   ビーツ、コンソメを入れ、蓋をして弱火で30分煮込む。

6. 6

   じゃがいも、キャベツを加えて、さらに10分煮込む。

7. 7

   塩胡椒で味を整える。

8. 8

   仕上げに、有ればサワークリームをのせる。