砂肝と小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は繋がっているところを半分に切って、銀皮を削ぐように切り、同じ方向に砂肝は銀皮も入れて4～５等分くらいに切る。
   小松菜は4㎝長さくらいに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、砂肝を炒める。
   色が変わってきたら小松菜を加えてさっと炒め、酒を加えて蓋をする。

3. 3

   1分ほどしたら、醤油、塩コショウで調味し、完成☆