鶏ひき肉と大葉のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大葉は洗い、手のひらでぱんぱんと叩いて香りをたてる。
-
2
大葉を重ねてクルクルと巻き、細切りにする。
さらに細かく刻む。 -
3
ボウルに鶏ムネミンチ、大葉、塩胡椒をいれてこねる。
4当分に丸める。 -
4
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。
ハンバーグを4つ並べ、両面を焼く。 - 5 弱火にし白ワインを入れたら蓋をして片面1分ずつ蒸し焼きにする。
- 6 お皿に盛り付けて出来上がり。
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