●簡単♪鶏肉トマトなめこカレー味★西のまるごと鍋● レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
関西在住★やつはし流「まるごと鍋」レシピ第四弾♪今回は地物の鶏肉＆鶏皮、なめこ＆トマト丸ごとを活用してあったまるお鍋を作りました(*ﾉωﾉ)栄養バランスも最高◎
材料（2～3人分）
- 鶏皮 20g位
- 鶏ぶつ切り（骨ごと入れます♪） 300g位
- 水（下茹で＆アク取り用） 300cc
- ●なめこ（まるごと♪） 1株
- ●トマト（まるごと♪） 小2個
- カレー粉 大さじ3（お好みで調整して下さい♪）
- 粉チーズ 適量（お好みで♪）
作り方
-
1
・お鍋に鶏皮＆鶏ぶつ切り＆水を入れて下茹でする。
・なめこは最低限の石づきを取り、トマトは食べやすく切る。
★なめこは数本毎に手でほぐす程度です( ´艸｀)大きい方が食べ応え大w -
2
・鶏肉からアクが出たら除去する。
・同じお鍋のまま●印＆カレー粉を入れフタをし5分程度じっくり煮る。
・お皿に盛り粉チーズを掛けて完成♪
★我が家はカレー粉増し増しで使ってます♪
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関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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