生クリームなし!バターなし!簡単一口スイートポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも
- 1本
- ★砂糖
- 30g〜
- ★牛乳
- 大さじ2〜
- ★マーガリン
- 30g
- ◎卵黄(ドリュレ用)
- 1個分(お好みで)
- ◎水
- 大さじ1
作り方
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- 1
- さつまいもの皮を剥き、1㎝の輪切りにして、水にさらす。
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- 2
- ①を大きめの耐熱容器にいれ、ラップをかけて、電子レンジ600wで5分加熱する。(柔らかくならないときは、1分ずつ再加熱)
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- 3
- ②をマッシャーやフォークを使って潰す。(お好みの滑らかさになるまで)
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- 4
- ③に★を加えてよく混ぜる。硬すぎる場合は、牛乳の量で調整して、丸められる硬さにする。
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- 5
- ④を一口大に丸めて、◎を混ぜ合わせたものを表面に塗り、オーブントースターで焦げ目が着くまで焼いて完成。
おいしくなるコツ
ドリュレはお好みで。ツルツルの見た目になります。
きっかけ
さつまいもをたくさんいただいたので。