ほうれん草ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ネギを薄切りにし、温めた鍋にごま油を入れ、炒める。
- 2 5cmくらいに切ったほうれん草を加えて軽く炒め、しんなりしたらトッピング用のほうれん草を取り分け、米粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒めて水を加える。
- 3 沸騰したら火を止め、★の材料を加えてミキサーにかける。
- 4 再び鍋に戻し火にかけ、温まったら味を調える。
- 5 器に入れ、細かく刻んだほうれん草をのせ、ごまをかける。
関連情報
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1883年（明治16年）創業のごま専業のメーカー「和田萬」公式アカウントです。
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ごまはお子様や年齢が気になる方に嬉しい栄養価がたくさん。栄養たっぷりで美味しいごまをもっと多くの人に、日常的に楽しんで頂けるように、ごまを知り尽くしたごま屋ならではの「ごまレシピ」を公開していきます。
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