豆腐とキムチの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大きければ切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。
   えのきは3等分くらいにする。

2. 2

   ねぎは刻んでおく。
   卵は溶いておく。

3. 3

   鍋やフライパンに●の材料を煮立てる。豆腐を入れて、再び煮立ったら弱火にする。(10分ほど。)

4. 4

   白菜キムチ、えのきを加えて5分ほどしたら、溶いておいた卵を回し入れる。卵が半熟くらいになったら火を止める。

5. 5

   器に盛り付け、刻みネギを散らして完成☆