ヤブカンゾウとササミのぬた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤブカンゾウは良く洗う。

2. 2

   沸騰させた湯に塩を加え、ヤブカンゾウを1～2分茹で、すぐに冷水に取って絞り、3cmほどの長さに切る。

3. 3

   鶏ササミ肉は薄切りにして片栗粉をまぶし、沸騰した湯で茹でて冷ましておく。

4. 4

   ◆の材料を混ぜ合わせて酢味噌だれを作り、鶏ササミ肉とヤブカンゾウを加えて混ぜる。