水菜の卵とじの味噌汁 レシピ・作り方

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はらぺこあおむし〜
水菜の消費に！出汁は入れなくてもOK

材料（4人分）

水
500cc
水菜
1/2袋
卵
一個
味噌
大さじ3～４

作り方

  1. 1
    水を鍋で沸かしている間に、水菜を洗い、1.5cmの長さに刻む。
  2. 2
    沸騰したお湯に切った水菜を入れ、ひと煮立ちしたら中火にして卵を溶いて、卵が固まるまで触らず待つ。
  3. 3
    ２に味噌を溶かし器に盛る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水菜が冷蔵庫で出番を待っていたので？

公開日：2021/02/28
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カテゴリ
その他の味噌汁水菜

このレシピを作ったユーザ

はらぺこあおむし〜 結婚して19年の息子二人の母です＾＾普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き！ 生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます！平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め！

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