材料（4人分）
- 芝エビ
- 15〜20尾
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- 芝エビはツノの部分を折り、ヒゲをぬく
-
- 2
- しっぽは包丁で半分くらい切り落とす
-
- 3
- ジップロックにエビを入れて塩を振り、片栗粉を適量入れて振る
-
- 4
- 粉が全体についたら油で揚げる
160℃くらいで揚げ始める
-
- 5
-
- バットに取り出して器に盛って完成
おいしくなるコツ
揚げた後にお好みで塩を振ってください
レモンを絞るのもオススメです。
きっかけ
昔お店でよく食べて、家でも食べたくなったため。
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