百合根のっぺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥貝柱を、水に入れて１５分位戻しておきます。

2. 2

   鳥もも肉・人参・しいたけを細切りにします。

3. 3

   百合根を洗います。

4. 4

   ４をバラバラにします。

5. 5

   蒲鉾・あずま揚げ・ちくわを細切りにします。

6. 6

   銀杏の水煮を使います。

7. 7

   里芋を細切りにします。

8. 8

   しめじの石付きを取ってバラバラにします。

9. 9

   ゆずの皮を細切りにします。

10. 10

    絹さやを、２分位茹でます。

11. 11

    鍋に、水・1・2・4〜9を入れて煮ます。

12. 12

    沸騰したら、★の調味料を入れて１５分位煮ます。

13. 13

    10を半分に切り、１２に入れて一煮立ちさせれば出来上がり。