きのこたっぷりのっぺ レシピ・作り方

作り方

1. 1 山菜の水煮をザルにあけて、流水で洗い水分を切ります。

   

2. 2 竹の子の水煮をザルにあけて、流水で洗い水分を切ります。

   

3. 3 つきコンをザルにあけて、ざく切りにし流水で洗って水分を切ります。

   

4. 4 椎茸を細切りにし、しめじの石付きを取りバラバラにします。

   

5. 5 里芋を細切りにします。

   

6. 6 人参を細切りにします。

   

7. 7 油揚げ・蒲鉾・あずま揚げを細切りにします。

   

8. 8 なめこを袋から出します。

   

9. 9 鍋に、水・人参・里芋を入れて煮ます。

   

10. 10 ９に、１・２・３・４・7・8を入れて煮ます。

    

11. 11 沸騰したら、弱火〜中火にして★の調味料を入れて２０分位煮れば出来上がり。