簡単！時短シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンか広めの鍋にざく切りにしたキャベツを敷く。

2. 2

   ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎをみじん切りにして加える。
   豆腐、しょうゆ、ゴマ油、塩コショウを入れて手でしっかり混ぜる。

3. 3

   左手にシュウマイの皮を広げて乗せ、そこにたねを適量乗せて、そのまま包み込むようにシュウマイの形に何となく整える。

4. 4

   たねを包んだら鍋に敷いたキャベツの上に並べる。

5. 5

   水を100ccくらい鍋底に流し入れ、中火〜弱火で10分程度蒸し焼きにする。
   煮えたら細ネギをふりかけて完成です。
   キャベツが蒸し器の代わりになり、キャベツも一緒に食べられます。

6. 6

   鍋のまま食卓へ。更に盛り付けてもいいです。
   ポン酢やノンオイル青じそドレッシングにつけてどうぞ。
   オススメは、ポン酢+食べるラー油。