鯖の塩焼き レシピ・作り方

作り方

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   鯖を洗って半分に切る。
   両面に塩をふる。

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   10分置いて水気が出てきたらキッチンペーパーで水けをとり、ボウルに酒を入れ塩をとるようにお酒で洗う。

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   水気をきり、塩をふったら皮目を上にして火が通るまで焼く。