鶏胸肉とピーマンの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを細切りにします。

2. 2

   鶏胸肉を削ぎ切りにし、それを細切りにします。

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、酒を振りかけて馴染ませます。

4. 4

   熱したフライパンにごま油を入れてます。

5. 5

   ピーマンを炒めます。

6. 6

   ピーマンが炒まったら一旦取り出し、同じフライパンで鶏胸肉を炒めます。

7. 7

   鶏胸肉に火が8割くらい火が通ったらピーマンを戻し入れます。

8. 8

   鶏がらスープと醤油を入れて合わせます。

9. 9

   仕上げ用のごま油を回しかけ、全体に絡めます。

10. 10

    器に盛り付けて完成です。