きのこたっぷりのっぺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山菜の水煮をザルにあけて、流水で洗い水分を切ります。

2. 2

   竹の子の水煮をザルにあけて、流水で洗い水分を切ります。

3. 3

   つきコンをザルにあけて、ざく切りにし流水で洗って水分を切ります。

4. 4

   椎茸を細切りにし、しめじの石付きを取りバラバラにします。

5. 5

   里芋を細切りにします。

6. 6

   人参を細切りにします。

7. 7

   油揚げ・蒲鉾・あずま揚げを細切りにします。

8. 8

   なめこを袋から出します。

9. 9

   鍋に、水・人参・里芋を入れて煮ます。

10. 10

    ９に、１・２・３・４・7・8を入れて煮ます。

11. 11

    沸騰したら、弱火〜中火にして★の調味料を入れて２０分位煮れば出来上がり。