3種の魚のカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは薄くスライスし、水に浸けて辛みを抜きます。
   その後、水気を切ります。

2. 2

   ブロッコリースプラウトは根本を切り、水に晒します。
   その後水気を切って1のタマネギスライスと合わせておきます。

3. 3

   ★の調味料を合わせておきます。

4. 4

   皿に刺身をきれいに並べ、上にタマネギスライスとブロッコリースプラウトを合わせたものを盛り付けたら、合わせておいた3をかけて完成です。