なすの甲羅炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
なすのヘタを切り落とす。
半分に切る。なすの表面に
鹿の子包丁を入れて、クロスさせるように切る。 -
2
フライパンに油をしき、中火でなすを2分くらい両面焼く。
焦げ目が少しつくくらいまで。
水を入れて調味料を加えて水がなくなるまで煮る。 -
3
手順2で煮たなすに火が通ったら
フライパンから取り出し、
お皿に盛りつけて完成。
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こやや
こんにちは、閲覧ありがとうございます！
調理師免許&離乳食・幼児食コーディネーターの資格あり。1児の母。
簡単・時短レシピなど家庭で簡単に作れる
料理をモットーに作ったり、挑戦してます。
レポート大歓迎です♪
宜しくお願い致します。
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