☆にんにく☆トマトチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を一口大に切り、フライパンに入れる。

2. 2

   にんにくをみじん切りにして1に入れる。

3. 3

   たまねぎを１つはみじん切り、１つは串切りにし１のフライパンに入れる。

4. 4

   ２にサラダ油を入れ中火で加熱し、蓋をするかアルミホイルをのせて蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏肉に焼き目がついたら、一口大に切ったトマトを加え、鶏肉をひっくりかえしながら炒める。

6. 6

   再度、蓋をするかアルミホイルを載せて蒸し焼きにし、鶏肉と玉ねぎに火が通るまで加熱する。水分がたくさんでてきますが、大丈夫です。

7. 7

   水350ｇを５に入れ、中火で加熱し蓋をする。

8. 8

   ６が沸騰したら弱火にし、カレールゥを入れとろみがつくまでお玉で混ぜる。

9. 9

   とろみがついたら、カレー粉を入れお玉で混ぜたら火を止める。

10. 10

    私は小分けにして大量冷凍ストックを作っています。