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キノコともやしの生姜卵とじ レシピ・作り方

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まゆぱとら
キノコともやしを使って、卵とじです。

材料（3人分）

もやし
1/2袋
舞茸
1/2パック
エリンギ
１本
豚コマ肉
100g
小松菜
１本
生姜チューブ
５㎝位
めんつゆ
お玉1杯
卵
２個
水
200ml
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作り方

  1. 1
    舞茸・エリンギ・小松菜を細切りにします。
  2. 2
    鍋に、水・1・豚コマ肉・もやしを入れて煮ます。沸騰したら、生姜チューブとめんつゆを入れて弱火〜中火にし3分位煮ます。
  3. 3
    溶き卵を回し入れて、卵が固まれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にある物で、卵とじです。

公開日：2020/06/07
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カテゴリ
卵とじエリンギまいたけ小松菜豚こま切れ肉・切り落とし肉

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