残ったとんかつやチキンカツで♪カツ煮レシピ・作り方

Name: 残ったとんかつやチキンカツで♪カツ煮
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: とんかつ 又は チキンカツ １～２枚; 玉ねぎ １個; 卵 ２個; 三つ葉 少量; ☆水 ３００ｃｃ; ☆しょうゆ 大さじ２～２．５; ☆みりん 大さじ２～２．５; ☆砂糖 小さじ１/２; ☆ほんだし 小さじ１

約10分
300円前後

ラズベリっち

多く作り過ぎてしまったとんかつやチキンカツなど、卵でとじてカツ煮にすると、また違ったボリュームのあるおかずになります♪

みんながつくった数 38 件

材料（４人分）

とんかつ　又は　チキンカツ１～２枚
玉ねぎ１個
卵２個
三つ葉少量
☆水３００ｃｃ
☆しょうゆ大さじ２～２．５
☆みりん大さじ２～２．５
☆砂糖小さじ１/２
☆ほんだし小さじ１

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作り方

1 ○とんかつ等は２ｃｍ幅に切っておく。
○玉ねぎは薄くくし切りに。
○三つ葉は２ｃｍ幅に切って、葉と茎？に分けておく。
○卵を溶きほぐしておく。
2 ○鍋かフライパンに玉ねぎと☆の調味料全てを入れ、火にかける。
○たまねぎがしんなりしてきたら、とんかつ等をのせて、溶き卵を上からかけて、三つ葉の茎を散らす。
3 ○蓋をして少し蒸し、お好みの卵の火の通り加減（半熟や硬め等）になったら、三つ葉の葉を散らして火を止めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余ったとんかつを使って、ボリュームのある一品になるように作りたくて。

おいしくなるコツ

醤油とみりんの量はとんかつ等の枚数によって増減して下さい。三つ葉の葉は仕上げに入れると、色が鮮やかで香りも残りますが、入れなくても大丈夫です。つゆだくですので、ご飯にのせても。

レシピID：1010006074
公開日：2012/11/13

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つくったよレポート（14件）

iihi009
2014/10/15 11:08

(o_ _）なんかグチャット見てくれ悪い出来で・・・トンカツ余ったので、翌日美味しくいただきました♪ごちそう様！
くすけのかいもん
2014/09/12 23:49

余ったトンカツが美味しく頂けました。
Polaris36
2014/08/19 07:16

おはようございます(^_−)−☆
先日はありがとうです。今回はつくったよーレポに選ばれておめでとうございます♪
美味しさのあまりご飯にON！おごちそう様♡
ぽんぽんぷー
2014/08/18 22:08

|o･∀･o)/三つ葉がなかったので、ほうれん草で代用しました♪とっても美味しかったです(*･∀･*)ごちそう様でしたヾ(ｏ･∀･ｏ)ﾉﾞ