豚ロースの冷すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、★の調味料を入れて煮ます。

2. 2

   1を混ぜて、沸騰したら火を止めて冷まします。

3. 3

   鍋に、水を入れて豚ロース肉を茹でます。

4. 4

   肉の色が変わったら、冷水に入れて冷やします。

5. 5

   鍋に、水を入れて春菊を２分位茹で流水で洗います。

6. 6

   5を２㎝位に切ります。

7. 7

   レタスをちぎって、皿に敷きます。

8. 8

   豆腐をさいの目に切り、7の中央に置き、周りに6を置きます。

9. 9

   トマトをさいの目に切ります。

10. 10

    8に、トマト・4をのせ、２をかければ出来上がり。