揚げなすと麩と新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁を入れ沸騰させる
- 2 そこへ、新玉ねぎ、揚げなすをいれる
- 3 すぐに火が通るのでふを入れ弱火で五分煮込む
- 4 火を止め味噌を溶かす
- 5 再度沸騰直前まで加熱し、ネギを散らして完成
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