揚げナスと大根人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁を入れる
- 2 そこへ、イチョウ切りにした大根、ニンジンを入れる
- 3 沸騰させる
- 4 沸騰したら弱火にし、大根の色が透明っぽくなるまで煮込む
-
5
透明っぽくなってきたら揚げなすを入れる
- 6 五分煮込む
- 7 火を止め、味噌を溶かして完成
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