自家製チャーシュー丼！肉々しい！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.お肉を全面に焼き色をつけていきます。

2. 2

   鍋にお肉、水、酒、生姜を入れて1時間ほど柔らかく戻します。

3. 3

   調味料をすべて入れて一度沸かして火を止めます。

4. 4

   しっかりと冷ましましょう※冷めるときに味が入るのでここ重要です。
   ジップロックなどで密閉するとなお良いです。

5. 5

   2ミリくらいの厚さに切っていきます。

6. 6

   ご飯の上にお肉を並べます。
   軽くチンして温めたらより美味しいですよ！

7. 7

   温玉と豆苗をのせて、チャーシューのタレをかけて完成です。