たらのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらの切り身の骨を抜き、酒を振りかけて10分置き、その後、水気を切って塩胡椒しておきます。

   

2. 2 プレミアムモルツの黒ビールを使って衣をつくります。

   

3. 3 ボールに天ぷら粉とプレミアムモルツの黒ビールを入れて混ぜ合わせます。

   

4. 4 1のマダラの切り身を3に入れてよく衣を絡めます。

   

5. 5 180°に熱した油に4を入れて揚げます。

   

6. 6 油をよく切ってサニーレタスを敷いた器に盛り、タルタルソースを添えたら完成です。