里芋の下茹で、冷凍、冷蔵方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむく
   私はゴム手袋をつけてむきます。

2. 2

   一口サイズに切る

3. 3

   水をかけ綺麗に洗う

4. 4

   パスタ鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら里芋を入れ10分ほど煮込む

5. 5

   ザルにあげる

6. 6

   流水で洗う
   
   すごいとろみがついてるので洗った方が私は好きです。
   面倒ならなしでいいです。

7. 7

   小分けにして袋に詰める。

8. 8

   完成

9. 9

   冷凍庫で2.3週間、
   冷蔵後で2日を目安に
   使い切ってください♪