親子焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ボールに卵を入れて溶きます。
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2
ネギをみじん切りにして1に入れます。
-
3
2に砂糖、塩、味の素、白だしを入れて混ぜ合わせます。
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4
フライパンに水、白だし、砂糖、酒、醤油、すりおろし生姜、鳥挽肉を入れて水分を飛ばしながら煮ていきます。
水分が少なくなってしっとりした状態になったら鶏そぼろの完成。 -
5
卵焼き用のフライパンに3をお玉半分くらい入れて、少し焼けたら4の鶏そぼろを入れて、巻いていきます。
-
6
あとは普段と同じように卵を少しずつ入れて焼いて巻いて。を繰り返していけば完成です。
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