ボロネーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タマネギ、ニンジン、セロリはみじん切りにします。
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2
1を耐熱容器に入れて電子レンジで温めます。
500wで5分。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで炒めます。
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4
3に温めた2を入れて、全体がしんなりするまで炒めます。
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5
4がしんなりしたら挽肉を入れて炒めます。
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6
5が炒まったら、ケチャップ、塩胡椒、コンソメ、ウスターソースを入れて全体を炒めてケチャップが少し煮詰まるまで炒めます。
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7
6に茹でたパスタを入れて、混ぜ合わせます。
- 8 器に盛り付けてセロリの葉のみじん切りを散らしたら完成です。
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茶色いヒーター2023/12/22 15:23
ご馳走さまでした♪
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