茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、しいたけは細切り、みつばは2㎝位に切ります。

2. 2

   水と★の調味料を入れて混ぜます。

3. 3

   ボールに、卵を溶きほぐし2を入れて混ぜこします。

4. 4

   器に鶏肉としいたけを入れて、3を注ぎ浮いた泡を取り除きます。

5. 5

   蒸し器に4を入れ、強火で2分位、弱火で10分位蒸します。

6. 6

   仕上げに、みつばを乗せれば出来上がり。