万能！エビの剥き身の塩茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは片栗粉をつけ揉み、ぬめりをとる。

2. 2

   さっと水洗いする

3. 3

   殻を剥き、背わた、はらわたを取る

4. 4

   小鍋に記載外の水と塩を入れ沸騰させる

5. 5

   沸騰したら、そこへエビを入れ5分茹でる

6. 6

   茹で上がったらザルニア粗熱をとる。

7. 7

   エビチャーハンに、茶碗蒸しに、海老マヨ、エビチリに…使ってください