万能！エビの剥き身の塩茹で レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エビは片栗粉をつけ揉み、ぬめりをとる。
- 2 さっと水洗いする
- 3 殻を剥き、背わた、はらわたを取る
- 4 小鍋に記載外の水と塩を入れ沸騰させる
- 5 沸騰したら、そこへエビを入れ5分茹でる
- 6 茹で上がったらザルニア粗熱をとる。
- 7 エビチャーハンに、茶碗蒸しに、海老マヨ、エビチリに…使ってください
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