にんじん、里芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- にんじん 3分の1本
- 里芋 8個
- こんにゃく(アクぬき不要のもの) 130グラム
- ごま油 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1強
- 水 600ml
- 味噌 大さじ2くらい
作り方
-
1
にんじんは皮をむき、半月切りにする。
里芋も皮をむき、大きければ半分に切る。
こんにゃくは一口大にちぎる。 - 2 熱した鍋にごま油をしき、にんじん、里芋、こんにゃくを入れ、軽く炒める。
-
3
全体に油が回ったら、水と和風だしの素を加え、具材が柔らかくなるまで煮る。
味噌を溶き入れる。
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