味がしみしみ、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 昆布とするめを、ハサミで3㎝幅位にカットする。鍋に水を入れ、火をかけずに昆布とするめを入れて、ダシを取る。
- 2 ダシを取っている間に、卵を茹でてこんにゃくの下茹でをする。
-
3
卵は、１２分位茹でたら冷水に入れて殻を剥く。
こんにゃくはザルにあけておく。 - 4 ダシを取っている鍋に、こんにゃくとゆで卵を入れて火にかける。
-
5
沸騰したら、めんつゆを入れて煮込みモードで煮込む。
煮込みモードがない場合は、中火〜弱火。 -
6
20分位煮込んだら、昆布とするめを鍋から取り出し、１０分位煮込んで出来上がり。
盛り付ける時は、お好みでからしを添えて。
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ヘルシーだけど、大満足！
グルカマンナンで、健康的に。