あじしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして、いしづきを落としたえのきをよく加熱し、豆腐ともやしを加えてさっと温める。

2. 2

   あじの頭とお腹を落として三枚におろし、ぜいごを取って皮を剥ぎ、骨を抜いて薄めにスライスする。

3. 3

   2を1にしゃぶしゃぶして、○で食す。