長芋卵もやし焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長芋の皮を剥いてすりおろす。
もやしを小さめに刻む。 - 2 1を合わせて○とよく混ぜる。
- 3 スキレットを熱して豚肉をよく焼き、2を流し込んで、底面が固まってきたらほいっとひっくり返して全体に火を通す。
- 4 3に△をかけてかつお節を乗せてねぎを散らす。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 長芋卵もやし焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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