ごぼうさっぱり炒めレシピ・作り方

Name: ごぼうさっぱり炒め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ごぼう 3本; 牛脂 1個; 〇お酢 約大2; 〇醤油 約小2

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約30分
100円以下

madone6

お酢でさっぱり。

材料（2人分）

ごぼう: 3本

牛脂: 1個

〇お酢: 約大2

〇醤油: 約小2

作り方

1

ごぼうの皮を包丁の背で削ぎ落とし、牛脂を熱したスキレットでよく炒める。
2

1に〇を加えてざっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ごぼうが安かった。

公開日：2018/07/13

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。