アスパラガスフライレシピ・作り方

Name: アスパラガスフライ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: アスパラガス 2本; 〇小麦粉 約大2; 〇水 約大1.5; パン粉 ひと掴み; 岩塩 2がりがり

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約15分
100円以下

madone6

さくっとジューシー。

材料（2人分）

アスパラガス: 2本

〇小麦粉: 約大2

〇水: 約大1.5

パン粉: ひと掴み

岩塩: 2がりがり

作り方

1

アスパラガスを適当な大きさに切って、〇を混ぜたものをつけてパン粉をまぶす。
2

170℃に熱した揚げ油で1をからっと揚げて岩塩をがりがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培のアスパラガス活用。

公開日：2018/06/24

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。